En su memoria.

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Mª de los Angeles Calderón

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domingo, 4 de junio de 2017

Costillas a la barbacoa dulce

Costillas a la barbacoa dulce (4 personas )

Ingredientes:

- 4 costillares de cerdo
- Salsa dulce: Medio vaso de salsa                              barbacoa.
                       Medio vaso de miel
                       Medio vaso de cocacola
- Sal

Se pone a precalentar el horno a 180º ... se coloca los costillares en una bandeja de horno con sal ... se mezcla todos los ingredientes de la salsa dulce ... se mete al horno los costillares y se va regando con una brocha la salsa hasta que se termine de hacer y se acompaña de una ensalada de canónigos:
Canónigos
Tomate
Cebolla
Queso tierno de cabra 
sal,aceite y crema balsámica de módena.
Buen provecho